清蒸清溪甲鱼甲鱼含有丰富的蛋白质、维生素，又是低脂肪、低热量，属风行的保健食品。其中属德清的清溪甲鱼为上品。到莫干山可来一道清蒸清溪甲鱼，清蒸能最大限度地降低营养素的损失，维持原汁原味。此菜汤清味醇，肉质细嫩，裙边肥糯，是当地鳖味佳肴。...

清蒸清溪甲鱼

甲鱼含有丰富的蛋白质、维生素，又是低脂肪、低热量，属风行的保健食品。其中属德清的清溪甲鱼为上品。到莫干山可来一道清蒸清溪甲鱼，清蒸能最大限度地降低营养素的损失，维持原汁原味。此菜汤清味醇，肉质细嫩，裙边肥糯，是当地鳖味佳肴。